8" chef-kniv Flagship-serien

XINZUO X01 Flagship Santoku Presisjon, balanse og førsteklasses design – i en kompakt og effektiv santokukniv. XINZUO X01 Flagship Santoku er en del av den prisvinnende Flagship-serien og kombinerer hardt pulverstål, vakker damaskuskonstruksjon og perfekt balanse. En allsidig japanskinspirert kniv som er ideell for grønnsaker, kjøtt og fisk — og et naturlig supplement til X01 Chef-kniven. Egenskaper Kjerne av 14Cr14MoVNb pulverstål – svært god styrke, skarphet og kantstabilitet 73 lag damaskusstål – gir fleksibilitet, motstand og et eksklusivt mønster Hardhet ca. 62 ± HRC – holder seg skarp lenge Santoku-bladprofil – bredt, høyt blad med flatere egg for presise og raske kutt Høyt blad – perfekt for scooping av grønnsaker og oppkuttede råvarer Fulltang-konstruksjon – stabil og solid følelse i hånden Håndtak i oliventre – ergonomisk, varmt og elegant Bruksområde Santoku betyr “de tre dyder”, som tradisjonelt refererer til at kniven mestrer kjøtt, fisk og grønnsaker. Den er perfekt for: Presis hakking og kutting av grønnsaker Skjæring av kjøtt og fjærkre Filetering og bearbeiding av fisk Generelle kjøkkenoppgaver der kontroll og tempo er viktig Prisvinnende serie X01-serien er gullvinner ved London Design Awards 2024, og Santoku-modellen følger samme nivå av estetikk og funksjon. Hvorfor velge X01 Flagship Santoku? Hardt og slitesterkt pulverstål 73 lag damaskus med elegant mønster Bred og kontrollert bladprofil Oliventrehåndtak med flott balanse Ideell til kjøtt, fisk og grønnsaker Perfekt partner til X01 Chef-kniven