Bilde 1 av 8
NYHET! Bone chopper i Damaskusstål -7,3"- X06-KG. Mo-serien
1 999,00 kr
På lager (9 stk)
Beskrivelse
MO X06 Bone Chopper – bygget for kraft og krevende oppgaver MO X06 Bone Chopper er den kraftigste kniven i MO-serien og utviklet for oppgaver der styrke og robusthet er viktigere enn finesse. Mens de øvrige knivene i serien er laget for presisjonskutting, er denne modellen konstruert for å håndtere kyllingskrog, ribbein, ledd, brusk og andre harde råvarer med kraft og kontroll. Bone Chopper-modellen har et annet stål enn de øvrige knivene i X06-serien. Bladet er fremstilt i 7Cr17MoV rustfritt stål, valgt spesielt for sin seighet og evne til å tåle hard belastning og støt. Her er ikke målet høyest mulig hardhet, men et robust blad som tåler arbeidet kniven er konstruert for. Med en hardhet på 56–58 HRC får kniven en god kombinasjon av styrke, slitestyrke og holdbarhet når eggen møter bein og andre harde råvarer. Det kraftige 7,3-tommers bladet gir både tyngde og moment i hvert hugg. Det gjør MO X06 godt egnet til oppdeling av fjærkre, partering av kjøtt, ribbein og andre krevende oppgaver der en vanlig kokkekniv ikke bør brukes. Håndtaket er utført i brent eik og formet for å gi et sikkert og komfortabelt grep under tungt arbeid. Den karakteristiske røde G10-detaljen gir en elegant kontrast og binder designet sammen med resten av MO X06-serien. Kan leveres med håndlaget slire i sort skinn. Sliren har to separate beltefester, slik at kniven kan bæres enten vertikalt eller horisontalt i beltet. Det gjør den spesielt praktisk når kniven tas med ut. Med skinnsliren får Bone Chopperen også en helt annen karakter. Dette er en røff og allsidig kniv som ikke trenger å bli igjen på kjøkkenet – den passer like godt ved grillen, på tur eller ute i villmarken. Et kraftig arbeidsverktøy for deg som vil ha én kniv som tåler mange forskjellige oppgaver. Kort oppsummert: En robust og kraftfull bone chopper for oppgaver som krever styrke, kontroll og slitestyrke. Det annerledes stålvalget er gjort med hensikt, og med mulighet for håndlaget skinnslire får du en kniv som er like naturlig å ta med ut som å ha liggende klar på kjøkkenet.
⚠️ Du må være over 18 år for å kjøpe kniver. Aldersverifisering skjer ved utsjekk.
Flere i X06-serien
sett a 3 kniver X06 - 3PCS - MO-serien
XINZUO MO X06 – 3-delt knivsett i 67-lags damaskusstål Tre kniver som dekker det meste – fra kjøkkenbenken til grillen. XINZUO MO er en knivserie med et røft og karakteristisk uttrykk. Den mørke Black Titanium Stone Wash-finishen, damaskusmønsteret og håndtakene i brent hvit eik med rød G10 gir knivene et design som skiller seg tydelig ut. Settet inneholder tre anvendelige kniver: 8,5" kokkekniv – den store allroundkniven til kjøtt, fisk, grønnsaker og urter. 7,5" santoku – en smidig og allsidig kniv, spesielt god til hakking og presise kutt. 5,5" universalkniv – perfekt til mindre oppgaver og når kokkekniven blir unødvendig stor. Alle tre knivene har en kjerne av 10Cr15CoMoV-stål, omgitt av 67 lag damaskusstål. Med en hardhet på 60–62 HRC og en slipevinkel på 15° får du svært skarpe kniver med god eggholdbarhet. Det solide uttrykket gjør MO-serien til et naturlig valg også for deg som er glad i grilling og BBQ. Enten det skal kuttes grønnsaker, trimmes kjøtt eller skjæres opp det ferdige grillmåltidet, har du tre kniver som dekker jobben. Spesifikasjoner Merke: XINZUO Serie: MO X06 Antall kniver: 3 8,5" kokkekniv 7,5" santoku 5,5" universalkniv Blad: 67-lags damaskusstål Kjerne: 10Cr15CoMoV Hardhet: 60–62 HRC Slipevinkel: 15° Finish: Black Titanium Stone Wash / Water Wave Damascus Håndtak: Brent hvit eik med rød G10 Leveres i gaveeske
3 139,00 kr
På lager
Bunka-kniv -8,5"-X06-QF Mo serien
**MO X06 Bunka 8,5" – presisjon, kraft og karakter** Hvis Santoku og kokkekniven fikk et rebelsk barn, ville resultatet vært en Bunka. MO X06 Bunka kombinerer den effektive, flate eggprofilen fra tradisjonelle japanske grønnsakskniver med en markant K-Tip-spiss (Kiritsuke-tip), som gir ekstra presisjon og kontroll i detaljarbeid. Denne knivtypen er utviklet for kokker som ønsker allsidigheten til en kokkekniv, effektiviteten til en Santoku og presisjonen til en Kiritsuke – samlet i ett og samme verktøy. Bladet er bygget rundt en kjerne av 10Cr15CoMoV-stål, omsluttet av 67 lag damaskstål. Denne konstruksjonen gir høy hardhet, imponerende skarphet og lang egglevetid, samtidig som damaskmønsteret tilfører kniven et eksklusivt og karakteristisk uttrykk. Bladet er vakuumherdet til cirka 60–62 HRC for optimal balanse mellom ytelse og holdbarhet. Den flate eggprofilen gjør kniven spesielt godt egnet til push-cutting, en skjæreteknikk som gir rene og effektive kutt gjennom grønnsaker og andre råvarer. Samtidig gir den markerte K-Tip-spissen mulighet for svært presist arbeid, enten du skal snitte, score kjøtt, trimme råvarer eller utføre detaljerte oppgaver som krever maksimal kontroll. Håndtaket er utført i brent eik og håndformet for å gi et komfortabelt og sikkert grep gjennom lange arbeidsøkter. Den karakteristiske røde G10-detaljen skaper en elegant kontrast til det mørke treverket og understreker seriens gjennomførte design. **Kort oppsummert:** MO X06 Bunka 8,5" er en moderne japansk allroundkniv som kombinerer kraft, presisjon og karakter. Med sitt markante K-Tip-blad, harde damaskkonstruksjon og komfortable håndtak er dette en kniv for kokker som ønsker maksimal kontroll, høy ytelse og et uttrykk som skiller seg ut.
1 399,00 kr
På lager1 999,00 kr