5" Utility-kniv B1H-SG He-serien

Xinzuo HE-serie 8" brødkniv (B1H-MB) – 8" brødkniv med saget blad, ideell for å skjære brød, kaker og bakverk — spesielt ved harde skorper og myk innside. – Bladet er laget i damaskusstål med slitesterk stålkjerne for god skarphet og lang holdbarhet. – Håndtak i pakkatre gir godt grep og komfort ved bruk. – Kniven gir jevn, presis og skånsom slicing — uten at skorpe smuldrer.

HE-serie 6,8" Nakiri (B1H-XC) En presis og effektiv grønnsakskniv med bredt, rett blad som er ideell for hakking, kutting og finslicing av grønnsaker og urter. Bladet er laget av 67 lag damascusstål med en skarp kjerne som holder en hardhet på 60 ± HRC for langvarig skarphet og stabil ytelse. Det hamrede mønsteret reduserer sugeeffekten mot bladet, slik at grønnsakene slipper lettere og ikke fester seg under kutting. Kniven har et ergonomisk håndtak i pakkatre, som gir godt grep, balanse og komfort i bruk. En allsidig nakiri som gir rene kutt, høy presisjon og en smidig arbeidsflyt på kjøkkenet.

Xinzuo HE-serie Gaffel (B1H-DRC) En robust carving-gaffel laget i rustfritt stål med håndtak i pakkatre for sikkert og komfortabelt grep. De solide, spisse tindene holder kjøttet stødig mens du skjærer, slik at du får presise og kontrollerte snitt. Et pålitelig verktøy for servering og utskjæring av steker, vilt og større råvarer.

Helt riktig – her er korrigert og presis beskrivelse, med riktig forklaring på det hamrede mønsterets funksjon: Xinzuo 7" Santoku B1H-RS er en lett og velbalansert kjøkkenkniv i japansk stil, utviklet for presist og effektivt kjøkkenarbeid. Bladet er laget av flerlags damaskusstål med en hard og slitesterk kjerne som gir god skarphet og lang egglevetid. Overflaten har et karakteristisk hamret, bulkete mønster som bryter vakuumeffekten som ofte oppstår ved kutting av råvarer med høy fuktighet, som for eksempel poteter. Dette gjør at skivene slipper bladet lettere, gir jevnere arbeidsflyt og mindre motstand under kutting. Den klassiske santoku-formen gjør kniven svært allsidig og godt egnet til hakking, skiving og kutting av grønnsaker, fisk og kjøtt. Den lave vekten og tynne bladprofilen gir en lett, presis og kontrollert følelse i hånden, også ved lengre økter på kjøkkenet. Håndtaket er utført i oliventre med avslutning i sort bøffelhorn, noe som gir både godt grep, god balanse og et eksklusivt visuelt uttrykk. Resultatet er en kjøkkenkniv som kombinerer funksjonell ytelse med gjennomført design og japansk-inspirert eleganse.