Cleavere

Her finner du kinesiske kokkekniver med et bredt blad til kutting av kjøtt, fisk og grønnsaker. Den brede bladflaten er også praktisk når oppkuttede råvarer skal flyttes fra fjølen til gryten. X07-DC i denne kategorien er en kokkekniv og skal ikke brukes til å hugge gjennom bein. Sammenlign bladform, vekt og håndtak med en vanlig chef-kniv før du velger. Les alltid bruksområdet for den enkelte modellen.