8,5" Brødkniv X05C-MB

Beskrivelse

Xinzuo Hezhen X05C-MB er en kraftig og presis brødkniv utviklet for rene snitt gjennom både sprø skorper og myke innmat. Med sitt 8,5″ lange blad gir den god rekkevidde, stabilitet og kontroll – perfekt til brød, baguetter, surdeig og større bakverk. Det lange, smale bladet er utstyrt med en effektiv tannet egg som griper tak i harde skorper uten å knuse brødet. Resultatet er jevne, pene skiver med minimal motstand, enten du skjærer ferskt brød eller bakverk med sprø overflate. Bladet er bygget opp av 37 lag kobber Damascus tricolor, med en kjerne av 12Cr18MoV-stål. Denne stålkonstruksjonen gir høy slitestyrke, god rustmotstand og stabil ytelse over tid. Bladet er herdet til ca. 60 ± HRC, noe som sikrer langvarig skarphet og pålitelig bruk. Det karakteristiske trefargede Damascus-mønsteret gir kniven et eksklusivt og iøynefallende uttrykk. Håndtaket er laget av figurert platanlønn (Figured Sycamore) kombinert med Padauk burl, en dekorativ og slitesterk rotved med levende struktur og varme fargetoner. Det ergonomiske designet gir godt grep, trygg kontroll og god balanse, selv ved lengre skjærearbeid. Xinzuo Hezhen X05C-MB 8,5″ Brødkniv er et utmerket valg for deg som ønsker en kraftfull, presis og visuelt imponerende brødkniv – der funksjon og estetikk går hånd i hånd.