NYHET 5,5" Santoku-kniv i 110 lag damaskusstål -B46D-5RS

Beskrivelse

Her har du en liten, men kraftfull santoku-kniv fra den samme eksklusive Jiang-serien, skapt for deg som vil ha presisjon og kontroll i mindre form. Denne 5,5″-versjonen gir deg mange av de samme styrkene som 7″-utgaven, bare i en mer kompakt og lett håndterlig størrelse – perfekt til finere oppgaver på kjøkkenet. Hvorfor den skiller seg ut: 110 lag damaskusstål i et karakteristisk X-mønster gir både styrke, fleksibilitet og et flott estetisk uttrykk. Høy hardhet (ca. 60 ± HRC) sikrer at eggen holder seg skarp lenge og gir deg presise, rene skjær. Smidig og balansert form gjør kniven enkel å føre for detaljerte jobber uten å gi slipp på kraft. Håndtaket: Laget av nordamerikansk Desert Ironwood, som gir en luksuriøs følelse, behagelig grep og høy slitestyrke – også ved langvarig bruk. Hva den passer best til: Finere grønnsaks- og urtekutt Presis skjæring av mindre kjøttstykker og fisk