Santoku-kniv i 110 lag damaskusstål-7" -B46D-RS -Jiang-serien

Beskrivelse

Xinzuo Jiang-serie 7" Santoku (B46D-RS) En imponerende Santoku-kniv på 7" fra den eksklusive Jiang-serien, skapt for deg som vil ha presisjon, fart og flyt på kjøkkenet. Kniven er spesiell fordi den er laget av hele 110 lag damascusstål i et karakteristisk X-mønster, som gir et spektakulært visuelt uttrykk og eksepsjonell styrke. Bladet har en hardhet på 60 ± HRC, noe som sikrer langvarig skarphet og presise kutt. Håndtaket er laget av nordamerikansk Desert Ironwood, et tett, elegant og ekstremt slitesterkt treslag som gir en eksklusiv følelse og fantastisk godt grep. Den brede santoku-formen gjør kniven perfekt til alt fra raske grønnsakskutt til presis skjæring av kjøtt og urter. Balanse og ergonomi er nøye finjustert for å gi en smidig, kontrollert og inspirerende opplevelse