Skinkekniv-10" - Ham - B35-HT - Zhi-serien

Beskrivelse

En lang og smal skinkekniv utviklet for å skjære jevne, pene skiver av skinke, stek og andre større kjøttstykker. Det 10" lange bladet gir god rekkevidde og gjør det mulig å skjære med lange, rolige bevegelser i stedet for å sage frem og tilbake. Resultatet blir renere snitt og fine, jevne skiver. Den lange og smale bladformen gjør kniven også svært godt egnet til skjæring av røkelaks, der lange, jevne drag gir tynne og pene skiver uten å rive fisken. Bladet er laget i tysk 1.4116 rustfritt stål, et slitesterkt og korrosjonsbestandig stål som er godt egnet til kjøkkenkniver. Stålet gir en god kombinasjon av skarphet, seighet og enkelt vedlikehold. Håndtaket er laget av naturlig rødt sandeltre og har en ergonomisk utforming som gir et behagelig og sikkert grep. Treverket gir samtidig kniven et klassisk og elegant uttrykk. En allsidig skjærekniv for skinke, røkelaks, roastbiff, stek og andre råvarer der lange, rene snitt er viktig.