Santoku-kniv i damaskusstål -7,3" PM80-RS Zhen-serien

Beskrivelse

Xinzuo PM80-RS Santoku er en kjøkkenkniv i japansk stil som kombinerer presis ytelse med et eksklusivt og gjennomført uttrykk. Bladet er bygget opp av flere lag damaskusstål rundt en hard og slitesterk kjerne, noe som gir svært god skarphet, lang egglevetid og rene, kontrollerte kutt. Kniven er tynn bak eggen og har en balansert santoku-profil som gjør den særdeles effektiv til grønnsaker, fisk og kjøtt, samtidig som den lave vekten gir en lett og uanstrengt følelse i bruk og høy presisjon over lengre arbeidsøkter. Håndtaket er laget av oliventre med avslutning i sort bøffelhorn, en kombinasjon som gir både utmerket grep, god balanse og et varmt, luksuriøst preg. Resultatet er en kniv som føles rask, kontrollert og behagelig i hånden, og som passer perfekt for den som ønsker høy kvalitet, gjennomtenkt design og japansk-inspirert eleganse på kjøkkenet.